Настоящето ръководство цели да даде практическа информация на професионалистите от "Общественото хранене" - тези "производители" на готова за консумация храна, какъв път да следват, за да могат да разработят подобна система, съответстваща на мястото им в хранителната верига "От фермата до масата". Естествено е, че и този клон от хранителния бранш и разнообразен, и зависи главно от сложността на готовата за консумация храна, която се предлага - дали се ползват само готови храни и продукти за производството, или някои от съставните елементи на подготвената храна се произвеждат на място. От ... |
|
|
Овчето, козето и биволското мляко спадат към групата на т.н. "мини-млека". Това се дължи на факта, че обемът на тяхното производство в световен мащаб в сравнение с обема на произвежданото краве мляко, е сравнително малък. За България получаването и преработката на овче, козе и биволско мляко е имало и вероятно и в бъдеще ще има икономическо значение. Търсенето на продукти от тези млека, както и нашия, така и на външния пазар непрекъснато се увеличава и то на доста по-високи цени, в сравнение с цените на продуктите от краве мляко. Всеизвестно е високото качество на овчето и биволското българско кисело мляко, на ... |
|
|
Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ... |
|
|
Комплектът за хранене на Mycey включва в себе си 3 броя шишета, силиконов накрайник тип лъжичка и 2 броя капачки, с които можете да използвате шишетата и като контейнери за съхранение на храна. Силиконовият накрайник е специално създаден за бебета със специфични хранителни потребности - при новородени бебета със затруднено сукане и недоносени бебета. Шишетата са със стандартен отвор и вместимост от 80 ml. Те са изработени от изцяло безвредна пластмаса, без съдържание на BPA и се предлагат в комплект със специален силиконов накрайник. Той е във формата на мини лъжичка и е със специфично издължен дизайн, който го прави ... |
|
|
Запознайте детето си с граматиката с този занимателен комплект. Той се състои от дървена кутия с капак и фигури на препинателни знаци, изработени от картон. Препинателните знаци са черна пирамида за съществително, светлосиня пирамида за членуване, тъмносиня пирамида за прилагателно, лилава пирамида за местоимение, малка оранжева сфера за наречие, голяма червена сфера за глагол, златна пирамида с топче за междуметие, розов правоъгълник за съчетание и зелена овална форма за предлог. Кутията е разделена на 10 разделения, в които да се съхраняват елементите. Комплектът ще бъде за научаване на простите правила в българският ... |
|
|
Археологията ни открива прозорец към светове, за чието съществуване не сме подозирали. Творческият комплект „Направи сам макет-моливник – Цивилизации“ дава възможност с помощта на гипс, пластмасови форми, бои и четки, да се направи макет на велики исторически места. С него, под формата на забавна игра, детето ще научи много за древния свят и култура и ще придобие важни умения. Тази образователна, творческа играчка ще повдигне завесата на вековете, скриваща много тайни. От комплекта „Направи сам макет-моливник - Цивилизации. Теотиуакан“ детето ви ще научи интересни факти за този древен град, който се намира в близост от ... |
|
|
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
Малките хранителни продукти от анимационните серии "Shopkins" превземат детската настолна игра от "Top Trumps", която води началото си от класическата игра с карти "Война". Малчуганите ще могат да се забавляват в компанията на любимите си герои, а комплектът е част от колекционерската серия "Top Trumps: Play and Discover". В кутията ще намерите 30 карти на английски език с картинки на героите хранителни продукти от анимационните серии, на които има 5 различни показателя за сравняване - стил (Style), приятелство (BFF-Ness), креативност (Creativity), звезден фактор (Star Factor) и ... |
|
|
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
Човешкият ум е устроен да визуализира и запомня истории. Ако искате да общувате ефикасно, добавете истории към посланието си. Кандидатите мразят презентациите, но обичат истории. Помислете си. Когато минавате покрай човек, разказващ история, не ви ли се иска да спрете и да послушате? Искате да я чуете докрай, защото подсъзнателно мразите недовършени истории. Можете да използвате историите, за да привличате кандидати, да преодолявате възражения, да мотивирате екипа си и да учите новите дистрибутори на бизнес принципи по приятен и незастрашаващ начин. Освободете бизнеса си от стреса и го направете по-забавен. Научете се да ... |
|
|
Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
"Камъкът отхвърлен от зидарите в глава на ъгъл се превърна Лице на древна кариатида обърнато навътре Той е Познанието И вратаря на загадъчната пирамида Тя е невидима И съвършена И тайната на Атлантида крие Човек е само апостроф който плахо пие от изворите на Вселената искри надежда и любов Ъгълът във себе си оглежда скритото лице на Бога Човек е чуруликаща вода и мислещ Огън Ъгълът - това са двете вежди на Светлина и Свобода" Иван Гранитски ... |
